ロールキャベツ

ドイツ語
意味
例文
Kohlroulade
ロールキャベツ
Die Kohlroulade schmeckt besonders gut.
そのロールキャベツは特においしい。
Krautroulade
ロールキャベツ
Die Krautroulade wird mit Kartoffeln serviert.
ロールキャベツはジャガイモと一緒に出される。
Krautwickel
ロールキャベツ
Meine Großmutter macht heute Krautwickel.
祖母は今日、ロールキャベツを作る。

Kohlroulade

意味

例文

Die Kohlroulade schmeckt besonders gut.

そのロールキャベツは特においしい。

コアイメージ

キャベツの葉と中の具を一つの巻き料理にまとめたもの

ドイツ語での定義

Ein warmes Gericht, bei dem eine Füllung in ein Kohlblatt gewickelt und anschließend gegart wird.

語源

Kohlrouladeは、Kohlで作るRouladeという組み立てで、葉で具を巻いた料理を表す

コラム

  • レシピやメニューではKohlrouladeが単数形で一個の巻き料理を表し、複数形はKohlrouladenとなる

Krautroulade

意味

例文

Die Krautroulade wird mit Kartoffeln serviert.

ロールキャベツはジャガイモと一緒に出される。

コアイメージ

やわらかなキャベツの葉が具を包み、ひと巻きの料理にまとまる形

ドイツ語での定義

Ein Gericht, bei dem ein Krautblatt eine Füllung umschließt und als Rolle gegart wird.

語源

Krautrouladeは、Krautがキャベツ、Rouladeが具を巻いた料理を表し、二つが合わさってこの料理名になる

コラム

  • KrautrouladeのRouladeは甘い巻き菓子だけを指す語ではなく、具を包んだ塩味の料理にも使われる

Krautwickel

意味

例文

Meine Großmutter macht heute Krautwickel.

祖母は今日、ロールキャベツを作る。

コアイメージ

外側の葉が中の具を包み込み、まとまった一包みになるイメージ

ドイツ語での定義

Ein Krautwickel ist eine gefüllte Speise, die in ein Kohlblatt gewickelt und anschließend gegart wird.

語源

Krautwickelは、キャベツを表すKrautと、包んだものを表すWickelから成る複合語で、葉に包まれた料理を指す

コラム

  • Krautはこの料理名では「薬草」ではなくキャベツを指し、同じKrautでも文脈で意味が変わる例になる

「ロールキャベツ」は英語では

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