「Kohlroulade」のコアイメージコアイメージ
キャベツの葉と中の具を一つの巻き料理にまとめたもの
「Kohlroulade」のドイツ語での定義ドイツ語での定義
Ein warmes Gericht, bei dem eine Füllung in ein Kohlblatt gewickelt und anschließend gegart wird.
「Kohlroulade」の語源語源
Kohlrouladeは、Kohlで作るRouladeという組み立てで、葉で具を巻いた料理を表す
「Kohlroulade」のコラムコラム
- レシピやメニューではKohlrouladeが単数形で一個の巻き料理を表し、複数形はKohlrouladenとなる
「Kohlroulade」は英語では
- 「ロールキャベツ」 → stuffed cabbage和英辞典で見る