Kuskus

意味

  • 男性名詞 クスクス

例文

Zum Abendessen gibt es Kuskus mit Gemüse.

夕食には野菜入りのクスクスがあります。

コアイメージ

細かな粒が具材やソースと一緒になり、一皿の料理を形づくる食べ物

ドイツ語での定義

Ein Gericht aus kleinen, gedämpften Körnern aus Hartweizengrieß, das meist mit Gemüse, Fleisch oder einer Soße serviert wird.

語源

Kuskusは、アラビア語に由来する料理名がフランス語Couscousを経てドイツ語に入った借用語

コラム

  • ドイツ語ではKuskusとCouscousの両方のつづりが使われ、同じ料理を指すため、別の料理名とは限らない

Couscous

意味

  • 中性名詞 クスクス

例文

Zum Abendessen gibt es Couscous mit Gemüse.

夕食には野菜入りのクスクスが出る。

コアイメージ

細かな粒が蒸され、具材の味を受け止める北アフリカ生まれの食卓の中心

ドイツ語での定義

Ein Gericht aus kleinen gedämpften Körnchen aus Hartweizengrieß, das als Beilage oder mit Gemüse und Fleisch gegessen wird.

語源

Couscousは、アラビア語 kuskusu に由来する料理名で、北アフリカの食文化とともに広まった語

コラム

  • ドイツ語では食材だけでなく料理全体もCouscousと呼び、Couscous-Salatのような複合語にもなる

「クスクス」は英語では

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