Kuskus
「Kuskus」のコアイメージコアイメージ
細かな粒が具材やソースと一緒になり、一皿の料理を形づくる食べ物
「Kuskus」のドイツ語での定義ドイツ語での定義
Ein Gericht aus kleinen, gedämpften Körnern aus Hartweizengrieß, das meist mit Gemüse, Fleisch oder einer Soße serviert wird.
「Kuskus」の語源語源
Kuskusは、アラビア語に由来する料理名がフランス語Couscousを経てドイツ語に入った借用語
「Kuskus」のコラムコラム
- ドイツ語ではKuskusとCouscousの両方のつづりが使われ、同じ料理を指すため、別の料理名とは限らない