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Zum Kaffee backt meine Mutter einen Karottenkuchen.
コーヒーと一緒に、母はキャロットケーキを焼く。
野菜のニンジンが、おかずではなく甘いケーキの材料として生地に入るイメージ
Ein gebackener Kuchen, dessen Teig Karotten enthält und der als süßes Gebäck gegessen wird.
Karottenkuchenは、材料を示すKarottenと菓子を示すKuchenから成り、ニンジン入りのケーキという意味になる