お好み焼き
意味
- 中性名詞 お好み焼き
例文
コアイメージ
生地の中に野菜や肉などを混ぜ、鉄板の上で丸く固めて焼く料理のイメージ
ドイツ語での定義
Ein japanisches Gericht, bei dem ein Teig mit Gemüse, Fleisch oder anderen Zutaten vermischt, auf einer heißen Platte gebraten und mit Soße gegessen wird
語源
Okonomiyakiは、日本語のお好みと焼きから成る名前で、入れる具材を選んで焼く料理を表す
コラム
- Okonomiyakiには地域による作り方の違いがあり、広島風では材料を重ねて焼く形がよく知られる
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