黑胡椒（中国語）の意味「黒こしょう」ピンイン・例文

「黑胡椒」のコアイメージコアイメージ

料理の味に、乾いた強い香りとピリッとした刺激を重ねるもの

「黑胡椒」の中国語での定義中国語での定義

一yì种zhǒng颜yán色sè黑hēi、味wèi道dào辛xīn辣là的de调tiáo味wèi品pǐn，通tōng常cháng由yóu胡hú椒jiāo果guǒ实shí 制zhì成chéng，可kě以yǐ增zēng加jiā 食shí物wù的de香xiāng味wèi和hé辣là味wèi

「黑胡椒」の語源語源

黑胡椒は、「黑」で黒い見た目を示し、「胡椒」でこしょうという香辛料の名を示す語で、「胡椒」の「胡」は西方から伝来した品であることに関わり、「椒」は辛みや香りのある植物を表す字

「黑胡椒」のコラムコラム

中国料理でよく見る「黑胡椒酱」は、黑胡椒を使った濃い味のソースを指し、牛肉料理などの名前にも使われるため、単なる調味料名だけでなく料理名の一部にもなる