豉油

「豉油」の発音・読み方

ピンインshì yóu

「豉油」の意味

「豉油」の例文

这zhè道dào菜cài要yào加jiā一yì点diǎn豉shì油yóu。

この料理には醤油を少し加える。

「豉油」のコアイメージコアイメージ

発酵した豆の成分をしぼり出して使う調味料

「豉油」の中国語での定義中国語での定義

用yòng大dà豆dòu等děng发fā酵jiào做zuò成chéng的de咸xián味wèi调tiáo味wèi料liào，是shì一yì种zhǒng常cháng见jiàn的de液yè体tǐ调tiáo味wèi品pǐn

「豉油」の語源語源

豉油は、発酵させた豆を表す「豉」と、油を表す「油」を組み合わせた語で、字面では発酵した豆から得る油のような液体を指し、現在は醤油を表す語

「豉油」のコラムコラム

  • 広東料理の「豉油鸡」のように料理名の中で使われるときは、特別な種類の油ではなく醤油味を表すことが多く、料理名の意味を読み取りやすくする語

「豉油」は英語では

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