荤辛（中国語）の意味「臭みの強い野菜」ピンイン・例文

「荤辛」のコアイメージコアイメージ

仏教の戒めで避けられる、香りの強い野菜をひとまとめにしたイメージ

「荤辛」の中国語での定義中国語での定義

指zhǐ气qì味wèi浓nóng烈liè、佛fó教jiào戒jiè律lǜ中zhōng通tōng常cháng不bù食shí的de葱cōng、蒜suàn、韭jiǔ菜cài等děng辛xīn香xiāng蔬shū菜cài

「荤辛」の語源語源

荤辛は、古くはにおいの強い野菜を表した「荤」と、刺激のある味やにおいを表す「辛」を組み合わせ、ねぎやにんにくなどの香りの強い野菜を指す語

「荤辛」のコラムコラム

中国の精進料理では、肉だけでなく葱・にんにく・にらなども避ける考え方があり、荤辛は普通の「辛い野菜」ではなく、仏教の食事で禁じられる香味野菜を指す語として使われる