糕

「糕」のコアイメージコアイメージ

粉を固め、蒸す・焼くなどして、やわらかく仕上げた菓子

「糕」の中国語での定義中国語での定義

用yòng米mǐ粉fěn、面miàn粉fěn等děng制zhì成chéng的de柔róu软ruǎn食shí品pǐn，通tōng常cháng带dài有yǒu甜tián味wèi，可kě以yǐ蒸zhēng熟shú或huò烤kǎo熟shú。

「糕」の語源語源

糕は、左の「米」が穀物を材料とする食品を示し、右の「羔」が音を表す形声文字で、穀物の粉から作る菓子を表す成り立ち

「糕」のコラムコラム

• 洋菓子のケーキを指すときは通常「蛋糕」といい、「糕」だけでは米粉などで作る蒸し菓子まで含む広い呼び方になる

「糕」は英語では

• 「菓子」 → confectconfectionery和英辞典で見る
• 「ケーキ」 → cakegateau和英辞典で見る

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