「海绵蛋糕」のコアイメージコアイメージ
焼き上がると細かな気泡を含み、海綿のようにふんわりしたケーキのイメージ
「海绵蛋糕」の中国語での定義中国語での定義
「海绵蛋糕」の語源語源
海绵蛋糕は、「海绵」が海綿やスポンジ、「蛋糕」がケーキを表す複合語で、内部の細かな気泡を含むやわらかな生地を海綿に見立てた呼び名
「海绵蛋糕」のコラムコラム
- 中国語の菓子店やレシピで、海绵蛋糕は卵を泡立てて作る基本的なふんわりした生地を指し、商品名では果物やクリームを合わせたケーキ全体を指すこともある
「海绵蛋糕」は英語では
- 「スポンジケーキ」 → Madeira spongegenoise和英辞典で見る