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ピンインjiǎ yán qiàn
这zhè道dào菜cài加jiā了le假jiǎ芫yán茜qiàn。
この料理にはノコギリコリアンダーが入っている。
コリアンダーに似た風味を料理へ加える、別種の香草というイメージ
一yì种zhǒng与yǔ香xiāng菜cài气qì味wèi相xiāng似sì但dàn属shǔ于yú另lìng一yì种zhǒng植zhí物wù的de香xiāng草cǎo,常cháng用yòng作zuò烹pēng饪rèn调tiáo味wèi料liào
假芫茜は、「假芫茜」の「假」がコリアンダーそのものではないことを示し、「芫茜」がコリアンダーを表すため、名前全体でコリアンダーに似た香りの植物を表す