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这zhè家jiā店diàn的de牛niú舌shé烤kǎo得de很hěn嫩nèn。
この店の牛タンはとても柔らかく焼けている。
牛から切り分けた舌を、一つの食材として扱うイメージ
牛niú这zhè种zhǒng动dòng物wù口kǒu中zhōng的de舌shé头tou，也yě指zhǐ可kě供gōng食shí用yòng的de牛niú的de舌shé头tou
牛舌は、「牛」が牛という動物を、「舌」が口の中で味を感じる部分を表すことで、牛の舌という意味をそのまま作る複合語
