注水肉

注zhù水shuǐ肉ròu

意味

名注水肉ちゅうすいにく
名加水肉かすいにく
名水増し肉みずましにく

例文

这zhè种zhǒng注zhù水shuǐ肉ròu一yì加jiā热rè就jiù会huì出chū很hěn多duō水shuǐ。

この注水肉は加熱するとすぐに大量の水が出る。

コアイメージ

肉に本来以上の水分を含ませ、重量を水でふくらませる状態

中国語での定義

在zài肉ròu里lǐ加jiā进jìn水shuǐ或huò水shuǐ溶róng液yè，使shǐ肉ròu的de重zhòng量liàng增zēng加jiā的de肉ròu

語源

注水肉は、「注水」が水を中へ入れること、「肉」が食用の肉を表すことから成り、二つの語素をつないで水を加えた肉を表す複合語

コラム

「注水」は単独では水を注ぐ一般的な動作も表すが、「注水肉」になると食品の品質や不正な重量増加を問題にする場面で使われる語