上澄みを注ぎ出す

意味

  • 動 上澄みを注ぎ出すうわずみをそそぎだす

例文

把bǎ米mǐ汤tāng滗bì出chū来lái。

米の汁を、かすを残して注ぎ出す。

コアイメージ

容器を傾け、固形物を残したまま液体の部分だけを移す動き

中国語での定義

将jiāng液yè体tǐ倒dào出chū来lái而ér把bǎ米mǐ粒lì、渣zhā子zi或huò沉chén淀diàn物wù留liú在zài容róng器qì里lǐ

語源

滗は、「氵」が液体に関わる意味を示し、「毕」が発音を示す形声字で、簡体字では繁体字「潷」の「畢」が「毕」に改められた字

コラム

  • 料理で「把米汤滗出来」と言うときは、米粒を鍋や容器に残して汁だけを別の器へ移す場面になり、単に全部を注ぐ「倒」と区別される

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