「 pattypan squash」のコアイメージ コアイメージ
平らで縁がギザギザした小型の夏かぼちゃで、丸ごと調理しやすい
「 pattypan squash」の英英 英英
A small, round summer squash with scalloped edges and a shallow, saucer-like shape, commonly cooked whole or stuffed.
「 pattypan squash」の語源 語源
pattypan squashは、patty pan(小さな丸い型や皿)に似た平たい形から名付けられ、squashは北米先住民語由来の野菜名が英語化した語である。
「 pattypan squash」のコラム コラム
- 料理では丸ごと焼く・蒸す・詰め物にする調理法が多く、皮ごと食べられる個体がある