chicory escarole
「chicory escarole」の発音・読み方
カタカナ読み（目安）チコリー エスカロール
「chicory escarole」の意味
「 chicory escarole」のコアイメージ コアイメージ
チコリとエスカロールという、サラダに使う苦味のある葉野菜を指す
「 chicory escarole」の英英 英英
A combination of the leafy bitter greens chicory and escarole, typically used in salads.
「 chicory escarole」の語源 語源
chicory escaroleは、chicoryはフランス語chicoréeを経てラテン語cichoriumに由来し、escaroleはフランス語escaroleやイタリア語scarolaを経て英語化した名称である
「 chicory escarole」のコラム コラム
- エスカロールは葉が広いエンダイブの一種で、チコリは葉物としてだけでなく根を焙煎してコーヒー代用品にも使われる