Brix scale

「Brix scale」の例文例文

Farmers checked the Brix scale before deciding to harvest the apples.

農家はりんごの収穫を決める前に糖度を確認した。

「Brix scale」のコアイメージコアイメージ

溶液に含まれる糖を基準に可溶性固形分の割合を数値で示す目盛り

「Brix scale」の英英英英

A scale that expresses the sugar concentration of a solution in degrees Brix, indicating the approximate percentage of sucrose by mass.

「Brix scale」の語源語源

Brix scaleは、19世紀の測量技師Adolf Brixの名に由来し、砂糖含有量を比率で表す目盛りとして広まった

「Brix scale」のコラムコラム

• 果実の収穫時期判定やジュースの品質管理に用いられ、°Bxはおおむね砂糖の質量百分率を示すが他の溶質でも値が変わることがある

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