filet de boeuf en croute
「filet de boeuf en croute」の発音・読み方
カタカナ読み（目安）フィレ ド ブッフ アン クルート
「filet de boeuf en croute」の意味
「 filet de boeuf en croute」のコアイメージ コアイメージ
牛フィレ肉のパイ包みで、フィレをパイ生地で包んで焼いた料理を指す
「 filet de boeuf en croute」の英英 英英
A dish of beef fillet wrapped in pastry and baked, often served sliced with a sauce.
「 filet de boeuf en croute」の語源 語源
filet de boeuf en crouteは、フランス語でfiletは切り身、boeufは牛肉、en crouteは外側の皮で包むを意味し、直訳でパイ包みの牛フィレを指す
「 filet de boeuf en croute」のコラム コラム
- メニューでは原語表記のまま出ることが多く、英語圏では同様の料理をbeef Wellingtonと呼ぶ場合がある