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김치를kim chi reul 오래o rae 발효시켜pal hyo si kyeo 먹어요meo geo yo.
キムチを長く発酵させて食べます。
材料をそのままにせず、微生物の働きで別の性質へ変化させること
재료에chae ryo e 미생물이mi saeng mu ri 작용하게cha gyong ha ge 하여ha yeo 원래와wol lae wa 다른ta reun 맛이나ma si na 성질을seong ji reul 지니게chi ni ge 만들다man deul da
발효시키다は、발효（發酵）が「発酵」、시키다が他動詞に付いて「〜させる」を表す構成
김치를kim chi reul 너무neo mu 오래o rae 삭히면sa ki myeon 신맛이sin ma si 강해진다kang hae jin da.
キムチをあまり長く発酵させると、酸味が強くなる。
時間をかけて、食べ物や感情の強さを内側で弱め、穏やかな状態へ変える働き
음식물을eum sing mu reul 일정한il jeong han 시간si gan 동안tong an 두어tu eo 발효시키거나pal hyo si ki geo na 화난hwa nan 마음을ma eu meul 가라앉히다ka ra an chi da
삭히다は、固有語「삭다」（発酵する、熟して変化する）に使役の「히」が付いた語で、物に変化を起こす意味から発酵や感情を鎮める意味が生じた
