「saignée」のコアイメージコアイメージ
血を体内に残さず、外へ取り出す処置
「saignée」のフランス語での定義フランス語での定義
Prélèvement volontaire d'une certaine quantité de sang hors du corps, surtout dans un but médical.
「saignée」の語源語源
saignéeは、血を流す意味の動詞 saignerから作られ、saignerはラテン語 sanguinareに由来
「saignée」のコラムコラム
- ワイン造りのsaignéeは、赤ワインの果汁を発酵初期に一部抜き、残った果汁の色や味を濃くする方法も指す