香料袋
意味
- 男性名詞 香料袋
例文
コアイメージ
中身を料理へ広げず、袋ごと取り出せる香りの包み
フランス語での定義
Sachet fermé contenant des herbes ou des épices que l'on plonge dans une préparation pour l'aromatiser.
語源
nouetは、ラテン語 nodus にさかのぼる結び目の語と関係し、口を結んだ小袋を表す名詞になったもの
コラム
- 煮込み料理では、タイムなどをnouetに入れると葉が散らばらず、こし器を使わずに香草を取り除ける
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