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Le bisulfite de sodium sert à conserver certains aliments.
重亜硫酸ナトリウムは一部の食品の保存に使われる。
亜硫酸塩に水素が加わった、酸性を示す塩
Sel contenant l'ion hydrogénosulfite et provenant de l'acide sulfureux.
bisulfiteは、ラテン語 bis（2回）に由来する bis- と sulfite を組み合わせた化学用語で、酸性塩を表す語形として定着したもの
