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Le bitartrate de potassium est un sel de l'acide tartrique.
酒石酸水素カリウムは酒石酸の塩である。
酒石酸の二つの酸性部分のうち一方だけを中和した、酸性を保つ塩
Sel dérivé de l'acide tartrique qui conserve un hydrogène acide et porte un autre ion positif.
bitartrateは、tartrateにbi-が加わった名で、酒石酸の酸性水素を一つ残す塩を表す
