「tartrique」のコアイメージコアイメージ
酒石酸が含まれることや、酒石酸から成ることを示すイメージ
「tartrique」のフランス語での定義フランス語での定義
Qui est relatif à l'acide tartrique ou qui en contient.
「tartrique」の語源語源
tartriqueは、酒石酸を表す語として、tartreと接尾辞-iqueから作られた形
「tartrique」のコラムコラム
- 菓子作りで使われるcrème de tartreは、酒石酸に由来する酸性塩で、メレンゲの安定などに用いられる