調理用鉄板
意味
- 女性名詞 調理用鉄板
例文
La plancha chauffe rapidement.
調理用鉄板はすぐに熱くなる。
コアイメージ
平らな金属板を直接熱し、その上で食材を焼く調理器具
フランス語での定義
Plaque métallique chauffée directement, utilisée pour faire cuire des aliments.
語源
planchaは、スペイン語からフランス語に入った借用語で、食材を焼く金属板を表す語
コラム
- フランス料理店のメニューにある「à la plancha」は、料理名ではなく、熱した鉄板で焼く調理法を示す表現
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