製菓する
意味
- 動 製菓する
例文
Il apprend à pâtisser avec sa grand-mère.
彼は祖母と一緒に製菓を習っている。
コアイメージ
甘い菓子を料理のように手順を重ねて作り上げるイメージ
フランス語での定義
Faire des pâtisseries en suivant les étapes de leur préparation et de leur cuisson.
語源
pâtisserは、古フランス語pasticierから来た動詞で、ラテン語pasta「練り粉」にさかのぼり、名詞pâtisserieはこの動詞から作られた
コラム
- pâtisser は職業としての製菓だけでなく、趣味で菓子を作る場合にも使える動詞
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