脱穀した
意味
- 形 皮をむいた
- 形 脱穀した
例文
Les amandes mondées se broient facilement.
コアイメージ
皮や殻にあたる外側を取り去り、食べる部分だけにした状態
フランス語での定義
Se dit d'un aliment auquel on a retiré la peau ou l'enveloppe extérieure.
語源
mondéは、外側を取り除く意味の動詞 monder の過去分詞に由来する形容詞
コラム
- 料理では amande mondée のように食材名と結びつき、下ごしらえ済みの状態を表す用法
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