耳形パスタ
意味
- 男性名詞 耳形パスタ
例文
J'ai préparé des orecchiette avec une sauce tomate.
コアイメージ
小さな耳のように中央がくぼみ、ソースを受け止めるパスタの形
フランス語での定義
Petites pâtes italiennes creuses au centre, dont la forme évoque une petite oreille.
語源
orecchietteは、イタリア語のorecchia「耳」に指小語尾を加えたorecchietta「小さな耳」の複数形を借りた語
コラム
- プーリア州の郷土料理 orecchiette alle cime di rapa では、菜の花に似た野菜 cime di rapa と合わせる定番として登場
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