発酵可能な
意味
- 形 発酵可能な
例文
Ce sucre est facilement fermentescible par les levures.
この糖は酵母によって容易に発酵する。
コアイメージ
発酵という変化を受け入れられる性質
フランス語での定義
Se dit d'une substance qui peut être transformée par la fermentation.
語源
fermentescibleは、fermenter「発酵させる」に、可能性を表す-escibleを付けた形
コラム
- ビール造りでは、発酵可能な糖の量が、でき上がるアルコール量や味わいに関わる
「発酵可能な」は英語では
- 「発酵可能な」 → fermentable和英辞典で見る
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