引き延ばす

意味

例文

Délayez la sauce avec un peu d'eau.

ソースを少しの水で薄めてください。

コアイメージ

濃いものに液体を加え、全体をゆるくしてなじませる動き

フランス語での定義

Rendre une préparation plus liquide en y ajoutant un liquide.

語源

délayerは、古フランス語 deslaier に由来し、液体でゆるめる意味を受け継ぐ語

コラム

  • 料理では、粉や濃いソースを液体でなめらかにする操作を指し、単に材料を合わせる mélanger より対象が限られる用法

「引き延ばす」は英語では

おすすめの単語帳

1 / 1
↑ TOPへ