小鍋料理

cassolette

意味

女性名詞小鍋こなべ
名小型耐熱皿こがたたいねつざら
名小鍋料理こなべりょうり

例文

Cette cassolette en terre cuite va au four.

この陶製の小鍋はオーブンに入れられる。

コアイメージ

熱に強い小さな器で料理を作り、そのまま食卓に出すイメージ

フランス語での定義

Petit plat ou petit récipient résistant à la chaleur, utilisé pour cuire et servir une préparation individuelle.

語源

cassoletteは、鍋を意味する casserole から生まれた小型形で、-etteが小ささを表す

コラム

cassoletteは器の名前だけでなく、その器で出される料理も指すため、メニューでは「小鍋仕立て」に近い意味になる