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Cette hydrolase catalyse l'hydrolyse d'une liaison chimique.
この加水分解酵素は化学結合の加水分解を触媒する。
水を反応に組み込み、複雑な分子を小さな単位へ分ける酵素のイメージ
Enzyme qui provoque l'hydrolyse d'un composé en utilisant une molécule d'eau.
hydrolaseは、hydro-「水」と、酵素名を作る-aseを組み合わせた科学用語
