上薬

意味

  • 男性名詞 糖衣とうい
  • 名 つや出しつやだし
  • 名 上薬うわぐすり

例文

Le glaçage du gâteau est très lisse.

ケーキの糖衣はとてもなめらかだ。

コアイメージ

菓子の表面を薄く覆い、甘さとつやを加える膜

フランス語での定義

Couche sucrée et souvent brillante qui recouvre un gâteau ou une pâtisserie.

語源

glaçageは、glacerに接尾辞-ageを付けた名詞で、glacerはglace(氷)から生じた動詞

コラム

  • 「glaçage miroir」は、ケーキの表面を鏡のように光らせる糖衣を指す表現

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