ムール貝養殖場

bouchot

意味

男性名詞ムール貝養殖場ムールがいようしょくじょう
名ムール貝養殖用の杭ムールがいようしょくようのくい

例文

Les moules sont élevées sur un bouchot.

ムール貝はムール貝養殖場で育てられる。

コアイメージ

海の杭を列状に設け、そこに付くムール貝を育てる養殖施設

フランス語での定義

Ensemble de pieux plantés dans la mer pour faire pousser des moules

語源

bouchotは、複数の語から意味を作る透明な複合語ではなく、成り立ちが確定していない養殖用語

コラム

「moule de bouchot」は、海底に広げる網ではなく杭を使う養殖で育ったムール貝を指す表現として用いられる