ムーリス
意味
- 男性名詞 ムーリス
例文
コアイメージ
ピレネーの山地で作られる、しっかりした食感のチーズ
フランス語での定義
Fromage des Pyrénées à pâte pressée non cuite, fabriqué avec du lait de vache, de brebis ou de chèvre.
語源
moulisは、フランスのアリエージュ県にある地名Moulisから名付けられたチーズ名
コラム
- Moulisには牛乳・羊乳・山羊乳を使う種類があり、表示の「lait de vache」「lait de brebis」「lait de chèvre」で原料を見分けられる
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