「moulis」のコアイメージコアイメージ
ピレネーの山地で作られる、しっかりした食感のチーズ
「moulis」のフランス語での定義フランス語での定義
Fromage des Pyrénées à pâte pressée non cuite, fabriqué avec du lait de vache, de brebis ou de chèvre.
「moulis」の語源語源
moulisは、フランスのアリエージュ県にある地名Moulisから名付けられたチーズ名
「moulis」のコラムコラム
- Moulisには牛乳・羊乳・山羊乳を使う種類があり、表示の「lait de vache」「lait de brebis」「lait de chèvre」で原料を見分けられる