ムサカ
意味
- 女性名詞 ムサカ
例文
Cette moussaka contient des aubergines et de la viande hachée.
このムサカにはナスとひき肉が入っています。
コアイメージ
具材の層を重ねて焼き、表面を香ばしく仕上げる料理のイメージ
フランス語での定義
Préparation cuite au four, faite de couches d'aubergines et de viande hachée, avec une sauce qui les lie.
語源
moussakaは、ギリシャ語の料理名を借りた語で、さらに古くはアラビア語の料理名にさかのぼる
コラム
- フランス語では地域によって材料や作り方が変わる料理もmoussakaと呼ぶため、店の表記だけで具材を決めつけない
「ムサカ」は英語では
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