ナツメグ

意味

  • 女性名詞 ナツメグ

例文

Ajoutez un peu de muscade à la soupe.

スープにナツメグを少し加えてください。

コアイメージ

甘い香りを持つ硬い種を、料理に少量削り入れるイメージ

フランス語での定義

Épice obtenue en séchant la graine du muscadier, utilisée pour parfumer les plats.

語源

muscadeは、古フランス語の「noix muscade」に由来し、ラテン語「muscus(麝香)」につながる語

コラム

  • フランス料理では、ベシャメルソースやじゃがいものピュレに少量を加える使い方が定番

「ナツメグ」は英語では

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