ショートブレッド

shortbread

意味

  • 男性名詞 ショートブレッド

例文

Ce shortbread est très croustillant.

このショートブレッドはとてもサクサクしている。

コアイメージ

甘みを控えた生地が、焼き上がると軽く砕ける素朴な焼き菓子

フランス語での定義

Gâteau sec écossais fait surtout avec du beurre, du sucre et de la farine, à la pâte très friable.

語源

shortbreadは、英語で生地がもろくなる性質を表す short と、焼いた食品を表す bread から成る複合語

コラム

  • shortbreadの bread は発酵したパンに限らず、英語ではこのような焼き菓子の名前にも使われる

「ショートブレッド」は英語では

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