ケジャリー
意味
- 男性名詞 ケジャリー
例文
Le kedgeree se mange souvent au petit déjeuner en Grande-Bretagne.
英国では、ケジャリーは朝食によく食べられる。
コアイメージ
ご飯を中心に魚や卵などの具を混ぜ、香辛料で一皿にまとめる料理
フランス語での定義
Plat britannique composé de riz mélangé à du poisson fumé, souvent avec des œufs et des épices.
語源
kedgereeは、英語 kedgeree を経て、ヒンディー語 khichṛīにさかのぼる料理名
コラム
- 英国では朝食料理として知られ、米と魚を朝に食べる食文化を示す語
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