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La glucosidase hydrolyse les glucosides.
グルコシダーゼは配糖体を加水分解する。
グルコースを含む結合を水で切り分ける酵素
Enzyme qui rompt par hydrolyse la liaison d'un glucoside et libère du glucose.
glucosidaseは、glucosideを表す部分に、酵素を表す接尾辞-aseが付いた語
