グルカン
意味
- 男性名詞 グルカン
例文
Le glucane est un polysaccharide formé d'unités de glucose.
グルカンはブドウ糖の単位からなる多糖である。
コアイメージ
ブドウ糖の単位が多数つながった鎖状の大きな分子
フランス語での定義
Polysaccharide constitué uniquement d'unités de glucose, disposées en chaîne linéaire ou ramifiée.
語源
glucaneは、glucoseに多糖を表す接尾辞-aneを付けた化学用語
コラム
- β-glucaneは、オーツ麦や大麦などに含まれる種類で、食品では食物繊維として扱われることが多い
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