キャラウェイ
意味
- 男性名詞 キャラウェイ
例文
コアイメージ
料理に独特の甘い香りと軽い苦みを加える小さな種をつける植物
フランス語での定義
Plante dont les petites graines parfumées ont une saveur douce et légèrement anisée, utilisée comme épice.
語源
carviは、古いフランス語やラテン語の carvi と同じ系統を持ち、さらにアラビア語 karawiyā に由来する語
コラム
- フランス語の carvi は植物全体にも種にも使われ、料理ではパンやチーズの香りづけに登場する語
「キャラウェイ」は英語では
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