カテキン
意味
- 女性名詞 カテキン
例文
Le thé vert contient de la catéchine.
緑茶にはカテキンが含まれている。
コアイメージ
植物の中で、渋みをもつ成分として存在する化合物
フランス語での定義
Composé végétal de la famille des flavonoïdes, qui donne souvent une saveur amère ou astringente à certains aliments.
語源
catéchineは、catéchuに由来する語で、末尾の -ineは化学物質名によく使われる形
コラム
- 緑茶に多い成分として知られるが、りんごやぶどうなどにも含まれ、植物の種類によって量が異なる成分
「カテキン」は英語では
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