カキ養殖
意味
- 女性名詞 カキ養殖
例文
コアイメージ
海岸の養殖場でカキの成長を人が継続的に支える営み
フランス語での定義
Activité qui consiste à élever des huîtres pour les vendre ou les consommer.
語源
ostréicultureは、カキを表すラテン語 ostreaと、栽培を表すフランス語 cultureから成る合成語
コラム
- マレンヌ＝オレロンでは、カキを浅い池で仕上げるaffinageが行われ、生産方法の特徴になる
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