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L'angus est apprécié pour sa viande tendre.
アンガス牛は柔らかな肉で評価されている。
角のない体つきの牛が、肉用の品種として育てられる姿
Race bovine écossaise sans cornes, élevée notamment pour la qualité de sa viande.
angusは、スコットランドの地名 Angus に由来する牛の品種名