アンガス牛

意味

  • 男性名詞 アンガス牛アンガスぎゅう

例文

L'angus est apprécié pour sa viande tendre.

アンガス牛は柔らかな肉で評価されている。

コアイメージ

角のない体つきの牛が、肉用の品種として育てられる姿

フランス語での定義

Race bovine écossaise sans cornes, élevée notamment pour la qualité de sa viande.

語源

angusは、スコットランドの地名 Angus に由来する牛の品種名

コラム

  • フランス語のメニューで bœuf Angus とあれば、産地名ではなくアンガス種の牛肉を指すことが多い

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