おまかせ料理
意味
- 女性名詞 おまかせ料理
例文
コアイメージ
料理人の選択に委ねることで、客には内容が伏せられた一皿
フランス語での定義
Plat préparé selon le choix du chef et servi au client sans lui en révéler le contenu à l'avance.
語源
surprise du chefは、surprise（予想しないもの）とdu chef（料理人のもの）から成り、料理人による思いがけない一皿を表す
コラム
- この表現は注文の場で「内容を聞かずに任せる」という意味にもなり、客の好みや食べられない物は先に伝えることがある
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