うずら
意味
- 女性名詞 うずら
- 名 うずら肉
例文
コアイメージ
小さな体で斑点のある卵を産む鳥を、食卓にのぼる肉まで含めて捉えるイメージ
フランス語での定義
Petit oiseau au corps arrondi, ou chair de cet oiseau utilisée comme aliment.
語源
cailleは、古フランス語 quaille を経て、ラテン語 quaccula に由来する鳥名
コラム
- 料理名の caille は一羽の鳥を丸ごと焼く料理にも使われ、鶏肉より小さい一羽単位の食材として扱われることがある
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