「shiitake」のコアイメージコアイメージ
木に生え、濃い風味を持つ食用きのこ
「shiitake」のスペイン語での定義スペイン語での定義
Seta comestible de origen asiático, de sombrero marrón y sabor intenso, que se consume fresca o seca.
「shiitake」の語源語源
shiitakeは、日本語の椎茸をローマ字で写した借用語で、椎は木の名、茸はきのこを表す漢字
「shiitake」のコラムコラム
- 乾燥したshiitakeは、水で戻してから料理に使い、戻し汁もだしとして利用されることがある